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煎饼果子
煎饼果子
热度:41
小时候我最喜欢吃我妈做的酸萝卜干,脆脆的,酸酸的,辣辣的,还有甜味
时间: 10分钟内
食材
200g
50g
100g
萝卜干
100g
适量
适量
烤肉酱
适量
步骤
  • 1. 葱洗净切葱花
  • 2. 面粉加适量清水,搅拌成面糊糊
  • 3. 锅中涂一层薄薄的油
  • 4. 舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下
  • 5. 开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
  • 6. 用勺子底部抹开
  • 7. 撒葱花
  • 8. 大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
  • 9. 翻面
  • 10. 涂上酱料
  • 11. 放萝卜干
  • 12. 放油条
  • 13. 卷起,OK!啃吧
小贴士
1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~
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