煎饼果子
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小时候我最喜欢吃我妈做的酸萝卜干,脆脆的,酸酸的,辣辣的,还有甜味
时间: 10分钟内
步骤
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1. 葱洗净切葱花
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2. 面粉加适量清水,搅拌成面糊糊
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3. 锅中涂一层薄薄的油
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4. 舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下
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5. 开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
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6. 用勺子底部抹开
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7. 撒葱花
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8. 大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
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9. 翻面
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10. 涂上酱料
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11. 放萝卜干
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12. 放油条
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13. 卷起,OK!啃吧
小贴士
1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,所以面糊糊会厚点,大火,最好是面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点,感觉那个裹在面饼外边的鸡蛋会不好看~~不知道是不是这么回事儿哈,我赶脚是这样
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料榨菜萝卜干香菜自己看着办哈~
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