鸡蛋高爆发吐司
热度:148
收藏
|
这是路飞总是半夜三更骚扰我们亮叔学的一款超好吃，超软的鸡蛋高爆发吐司。亮叔的配方真的超棒的，跟随亮叔有面包吃。哈哈
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 先吧，牛奶，鸡蛋液，白糖放入面包桶 -
2. 再倒入面粉，奶粉，酵母，按揉面键，揉20分钟面团光滑后加人盐揉进去 -
3. 揉光滑的面团拉开可以看见粗膜，加入黄油揉至扩展阶段，即出手套膜 -
4. 团圆面团直接放在面包机，按发酵键发酵至1.5倍大 -
5. 发酵好的面团用手在中间戳一个洞不回缩不下榻就是发好了。 -
6. 面团取出排气分割成均匀三等份，滚圆保鲜膜盖住松弛20分钟 -
7. 松弛好的面团排气，擀成牛舌状 -
8. 从下往上卷，卷起来 -
9. 依次放入吐司盒中
小贴士
面团可以提前放入冰箱冷藏一个晚上，第二天取出制作
相关菜谱
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋高爆发吐司
148热度