首页  > 美食大全   »  南瓜芝麻发糕的做法介绍
南瓜芝麻发糕
南瓜芝麻发糕
热度:34
原本是想学着做发糕的,可是正好家里有黑芝麻,就有了这款南瓜黑芝麻发糕,样子还不错,味道也可以。
食材
150g
300g
酵母粉
2g
适量
适量
步骤
  • 1. 南瓜蒸熟,压成南瓜泥,加入泡发的葡萄干
  • 2. 加入面粉
  • 3. 加入酵母粉,并和成面团
  • 4. 发酵两个小时后,在面团里放入适量白糖
  • 5. 将面团拿出
  • 6. 揉成长条状
  • 7. 用刀切成小段
  • 8. 在每个面团一头放上芝麻
  • 9. 放入蒸锅整15分钟
  • 10. 即可大功告成
  • 11. 再来一张成果图
小贴士
南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了。
发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。
相关菜谱