芫荽水饺
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香菜也就是芫荽,有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽,像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜,没有香菜就甭吃了,没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做,实践证明味道很好,前提是你得喜欢芫荽的味道。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 主要原料。
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2. 面粉加水和好饺子面备用。
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3. 猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。
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4. 猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿,调好肉馅。
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5. 香菜洗净切碎。
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6. 将香菜放入肉馅里,加入盐味精香油。
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7. 搅拌均匀,调好饺子馅。
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8. 擀皮,包好饺子。
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9. 开水下锅煮饺子,煮熟即可。
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10. 芫荽(香菜)水饺。
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