韭菜盒子
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吃韭菜有很多好处,比如可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食,不容易消化!
步骤
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1. 准备适量面粉
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2. 面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀
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3. 韭菜洗净切碎
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4. 鸡蛋打成鸡蛋液,入锅加油倒入鸡蛋液炒碎
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5. 放在一起加油、五香粉、盐和成馅儿
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6. 面团揉匀,分割成均匀的剂子
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7. 擀成面饼,放入适量馅
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8. 封口
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9. 捏花
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10. 电饼铛内刷少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可
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11. 煎至两面金黄即可
小贴士
盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水
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