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枣花馒头
枣花馒头
热度:6
每周都要做面食的,要做好一周的早餐的呀。而且需要不断的变换花样,否则天天吃同样的馒头,家里人肯定会厌烦的,厌烦可不好啊。那就稍稍变变吧。
食材
1000g
酵母
适量
红枣
适量
步骤
  • 1. 面粉加酵母和温水,揉成光滑面团。
  • 2. 饧发至两倍大。
  • 3. 饧发完毕的面团,擀成厚一点的面皮。
  • 4. 用花形模具刻花。
  • 5. 全部刻完。边上的面皮继续擀成面皮,再刻花,这样直至面皮用完。
  • 6. 取出一朵朵的花来。
  • 7. 上面加一颗红枣。
  • 8. 上锅蒸熟。
  • 9. 出锅。
小贴士
上锅蒸十五分钟后要虚蒸三分钟。
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