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蒸鱼骨

蒸鱼骨

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鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害。

时间: 10-30分钟

食材

鲮鱼骨

250g

辣椒

3个

蒜

2瓣

豆鼓

10g

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

料酒

适量

步骤

1. 鱼骨洗净，斩块
2. 加盐、胡椒粉、料酒、姜拌均，腌十五分钟
3. 上锅蒸十五分钟左右
4. 大蒜、辣椒、豆鼓炒香后浇汁在鱼骨上

小贴士

挺简单的，没啥技巧

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