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香辣蒸豆腐

香辣蒸豆腐

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这次用的香辣酱是妈妈用红尖椒与炒熟的花生研磨的，加盐发酵而成，又香又辣。

时间: 10分钟内

食材

豆腐

160g

香菇

4朵

油

适量

青椒

适量

香辣酱

适量

步骤

1. 准备材料。
2. 将香菇、青椒切成粒。
3. 豆腐切成大片。
4. 将切好的菜粒放在豆腐上。
5. 辣酱加少许水调得略稀。
6. 将香辣酱汁浇到豆腐上。
7. 入蒸锅，蒸6-8分钟即可。

小贴士

豆腐入切片前可用水煮一下，去掉豆腥味。

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