刀切馒头
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家里只愿意吃白面馒头，做了无数次圆馒头，这次打算换个花样，做做刀切馒头。顺便试试那台厨师机和面的效果。
食材
步骤
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1. 将各原料倒入厨师机大盆 -
2. 启动和面档 -
3. 取出和好的面团 -
4. 擀成长方形 -
5. 卷成长条 -
6. 切成等大的块 -
7. 放入蒸笼中，盖上盖子，饧发20分钟 -
8. 饧发结束，冷水上锅，上汽后蒸15分钟 -
9. 蒸好后，继续焖3-5分钟 -
10. 揭盖出笼
小贴士
厨师机非必需品，用手或面包机揉面都是不错的
关火后，不揭盖，继续焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
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