花生豆渣油盐花卷
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早晨榨花生豆渣，剩余的花生渣和豆渣，就用面包机和上面，中午蒸成了油盐花卷，口感非常香，而且还很有营养。黄豆被称之为“豆中之王”，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
步骤
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1. 在面包机内桶中依次加入水，花生渣、豆渣、绵白糖、小麦面粉和酵母粉，启动发面团功能，90分钟后面团就发酵好了， -
2. 将发酵好的面团充分揉搓排气， -
3. 擀成长方形面片， -
4. 抹一层油，撒一层盐， -
5. 从一头卷起， -
6. 切分成等大的剂子， -
7. 每两个剂子，叠一起拧成花卷，入蒸锅二次饧发20分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
小贴士
花生渣及豆渣中都含有一定的水分，和面时根据实际情况，酌量添加水。
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花生豆渣油盐花卷
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