南瓜发糕
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最近一直都在做西式蛋糕，中式糕点从来没碰过。正好家里有个南瓜在，就想着要不要尝试一下，就是着做了一下南瓜味的发糕。做的到还可以，就是还是不怎么喜欢吃发糕的口感~个人还是喜欢吃西式的蛋糕
步骤
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1. 南瓜去皮 -
2. 切成细丝加少许水放入微波炉里高火三分钟 -
3. 把南瓜压成泥 -
4. 加入适量的白糖 -
5. 倒入用少许温水调开的酵母水 -
6. 倒入酸奶 -
7. 筛入面粉 -
8. 用刮刀把全部东西搅拌均匀 -
9. 倒入不沾模具中开始发酵 -
10. 红枣和葡萄干洗净浸泡5分钟 -
11. 红枣去核切小块 -
12. 把葡萄干和红枣肉撒在发糕表面 -
13. 发酵至原来的两倍大 -
14. 冷水上锅蒸40分钟 -
15. 冷却脱模
小贴士
酸奶可以替换成牛奶使用
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