牛奶油桃蒸蛋
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烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了，当时因为手里没有做面包蛋糕的食材，所以就拿鸡蛋做了试验，牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗，这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的，哈哈...... 自己动手丰衣足食，嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品 呵呵......
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 糖放入鸡蛋中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 -
2. 牛奶加热至刚刚冒出泡泡，关火 -
3. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 -
4. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次 -
5. 把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，烤箱150度预热 -
6. 牛奶蛋液碗放入烤盘，烤盘放入大概2厘米的温水 -
7. 晾凉后放入油桃颗粒，就可以享用啦~~~
小贴士
嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品 呵呵......
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这道菜的其他做法
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