清蒸金刁鱼
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凡是生猛游水的鱼，用来清蒸最是美味。金刁鱼具有补脑健胃、利水消肿、养肝补血、泽肤养发的功效。
时间: 10-30分钟
食材
金刁鱼
550g
油
适量
生姜
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 食材：金刁鱼 -
2. 金刁鱼择洗干净，放入蒸盘，铺上姜片 -
3. 放入锅中，旺火蒸10分钟 -
4. 时间到，揭盖，取出蒸盘，倒掉盘里的水 -
5. 放入葱花 -
6. 淋上滚烫的油 -
7. 倒入生抽，即可享用
小贴士
蒸鱼的时间由鱼的大小来掌控
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