家常炖豆腐
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豆腐含有丰富的蛋白质和卵磷脂，小的时候经常去豆坊买新鲜刚出锅的豆腐，妈妈经常炖这给我们吃，那时候觉得真是特别的好吃，好怀念童年的味道呀
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 白豆腐打成小块 -
2. 油烧制7成热，放入豆腐块 -
3. 炸好的豆腐块 -
4. 准备好的土豆切成小块 -
5. 锅里放入油和酱炒匀，放入葱花和土豆炒香 -
6. 加入炸好的豆腐块煸炒均匀 -
7. 加入适量的温水 -
8. 大火炖5分钟 -
9. 改小火炖10分钟，收汁 -
10. 可口的家常炖豆腐就做好了，配上米饭还是很好吃的
小贴士
油温要7成热才能放入豆腐，避免总翻动豆腐容易碎
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