红烧腊鱼
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很好吃的鱼块，也是妈妈为我准备的，从小喜欢吃鱼的我，每次从家里都带来很多自己家养的鱼，很营养很健康，吃的放心，最重要的是有妈妈的味道！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 姜蒜辣椒准备好！ -
2. 腊鱼切成块洗净备用！ -
3. 不放油将腊鱼放进去将鱼的水分炒干! -
4. 放入油煎到鱼块变金黄！ -
5. 煎鱼过程中放入适量生抽！ -
6. 然后放入适量的水焖干！ -
7. 放入辣椒姜和蒜翻炒片刻即可出锅啦！
小贴士
1、用水洗的过程中不宜太久，要不然鱼会容易碎！
2、一定要煎至黄，否则会有腥味哦！
3、如果肉质过硬，则应放适量的水焖干后再放入新鲜辣椒等配料！
2、一定要煎至黄，否则会有腥味哦！
3、如果肉质过硬，则应放适量的水焖干后再放入新鲜辣椒等配料！
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