粉丝蒸白贝
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步骤
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1. 白贝用盐水，加入几滴花生油，让其更快的吐沙。 -
2. 粉丝泡发一下，取一把就够了。 -
3. 蒜头拍扁剁碎备用。 -
4. 将粉丝铺入盘中。 -
5. 热锅加入花生油炒香蒜末，稍微炒一下即可关火。 -
6. 加入少许蚝油，海鲜酱油搅拌均匀成调味汁。 -
7. 将吐沙洗干净的白贝摆放入盘，大火上锅蒸。 -
8. 蒸至白贝稍微开口时，舀入炒好的蒜蓉酱，继续蒸至白贝全部开口即可。 -
9. 成品。
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