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豚汁(猪肉味噌汤
豚汁(猪肉味噌汤
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日本家常料理,材料其实很自由,家里没有牛蒡和魔芋,就没有用,煮出来味道还是很好,当然如果有香菇、蘑菇就更好了。
食材
柴鱼高汤
适量
赤味噌
适量
猪五花
适量
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 2. 猪肉入锅炒香,变色即可。
  • 3. 倒入土豆,萝卜和洋葱一起翻炒。
  • 6. 慢慢搅入足量赤味噌。
小贴士
柴鱼高汤必不可少,煮出来的汤有柴鱼的鲜香味,也能衬托出食材本身的味道。请一定要试试。
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