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豚汁(猪肉味噌汤

豚汁(猪肉味噌汤

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日本家常料理,材料其实很自由,家里没有牛蒡和魔芋,就没有用,煮出来味道还是很好,当然如果有香菇、蘑菇就更好了。

食材

柴鱼高汤

适量

赤味噌

适量

猪五花

适量

土豆

适量

白萝卜

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

大葱

适量

步骤

2. 猪肉入锅炒香，变色即可。
3. 倒入土豆，萝卜和洋葱一起翻炒。
6. 慢慢搅入足量赤味噌。

小贴士

柴鱼高汤必不可少，煮出来的汤有柴鱼的鲜香味，也能衬托出食材本身的味道。请一定要试试。

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