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章鱼小丸子(无模具)
章鱼小丸子(无模具)
热度:6
看到一个博主(一颗旅行菌)做的不用模具的章鱼小丸子,发现这里没有,就转过来给大家看看!!!
食材
章鱼
适量
1个
低粉
100克
50克
包菜
适量
生抽
1勺
蚝油
2勺
1勺
沙拉酱
适量
木花鱼
适量
海苔碎
适量
步骤
  • 1. 包菜切丁,蒸熟的山药去皮,磨成泥
  • 2. 章鱼开水汆烫10秒,切成丁
  • 3. 低粉、鸡蛋、山药泥混合,加入少量水,搅拌成糊状
  • 4. 放入章鱼丁、泡菜丁,揉成团
  • 5. 平底锅倾斜倒入油,放入丸子炸至金黄色
  • 6. 把生抽、蚝油、蜂蜜调成照烧汁
  • 7. 章鱼小丸子依次刷照烧酱、淋沙拉酱、放木花鱼、撒海苔碎
  • 8. 完成!
小贴士
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