香辣油饼
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油饼一直就是我的最爱，尤其是刷上了油辣椒的油饼，更是香喷喷、酥脆可口呢，每次在街上碰到了，总是忍不住要买上一个解解馋。这次自己试着做，非常的成功呢。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 面粉、酵母、糖、水，放入容器 -
2. 用筷子拌成无干粉状 -
3. 放在温暖的地方发酵好 -
4. 案板上撒上大量的面粉，将发酵好的面团放在面板上，排气后分成小剂子 -
5. 将小剂子用手稍微拍平 -
6. 放入热油锅里，炸至金黄 -
7. 油辣椒里加入葱花 ，拌匀 -
8. 用刷子刷在油饼上即可
小贴士
1、面团较软，在操作的时候要撒上大量的面粉。
2、油饼不用太薄，用手稍微按平即可操作。
2、油饼不用太薄，用手稍微按平即可操作。
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