辣炒蕨根糍粑
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传统的蕨菜粑粑，可以做成甜的当零食吃，也可以当成主食填肚子，但是更多的时候都是做成咸咸辣辣当下饭菜，好久没吃过了，这一大盘，被我一个人吃光了呢！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 厥粑做好放凉，切成薄块 -
2. 油锅烧热，把厥粑摆在锅里，小火慢煎 -
3. 一面煎好，翻一面煎 -
4. 煎至两面金黄，翻炒片刻 -
5. 放入适量盐 -
6. 放适量辣椒粉 -
7. 放入少量豆瓣酱，淋入少许水，焖至收汁 -
8. 撒入少许葱花，翻炒均匀即可出锅 -
9. 剩下的锅巴也很好吃哦！
小贴士
1、厥粑片不要切得太薄，太薄了容易炒碎。
2、放入调料后稍微焖一下，会更入味哦！
2、放入调料后稍微焖一下，会更入味哦！
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