炒外婆菜
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十分钟就做好的炒外婆菜,简单够味,拌米饭吃是真香
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将榨菜与萝卜干切碎 -
3. 大蒜子去皮切碎 -
4. 热油锅爆香豆豉 -
5. 放入蒜籽炒香 -
6. 先放酸菜 -
7. 再放萝卜干与榨菜 -
8. 混合炒香 -
9. 出锅即可
小贴士
市售有现成的袋装外婆菜，食材均切得极碎。我还是喜欢自己搭配各种干菜，切成超粗的小段，搭白粥或夹饼都极为爽口。榨菜萝卜干等食材都是加了辣椒粉与食盐腌制的，炒的时候，不必加辣加盐。
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