农家小炒肉
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为什么川妹子皮肤都那么好？因为她们都吃辣椒，辣椒中维C含量很高，所以妹子们赶紧也辣一辣吧，这道菜鸟都能做好吃的菜，既下饭又营养。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 上肉洗净切片 -
2. 青红椒洗净，如果同等大小的青红椒各一个就够了 -
3. 把青红椒斜刀切小段 -
4. 热油锅，油少放点，上肉炒的时候会出油 -
5. 把上肉中肥的部分先下锅炒至出油变金黄，再下瘦的部分翻炒至变色 -
6. 加入少许生抽翻炒至收干上色 -
7. 再放入青红椒，炒至断生，最后调入少许盐翻炒均匀即可
小贴士
上肉和五花肉都可以用来做这道菜，依个人喜好，如果上肉的肥瘦一起炒的话瘦的部分吃起来会比较老，所以要分开炒，五花肉就不用。
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