咖喱木薯
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 木薯煲好 -
2. 准备好材料 -
3. 猪肉肥瘦分开切好，姜蒜切末，葱切葱花 -
4. 电热锅放入肥猪肉 -
5. 加入少许水，盖上盖，爆出猪油 -
6. 加入豆豉、姜末、蒜末和葱白爆香 -
7. 加入木薯 -
8. 加入水 -
9. 加入瘦肉、盐、蚝油、生抽，翻炒均匀，盖上盖煮10分钟左右 -
10. 加入咖喱酱 -
11. 加入葱花 -
12. 翻炒均匀便可 -
13. 成品
小贴士
1、木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。我这个品种是可以不浸泡的。
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