沙茶酱炒海鲜
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吃火锅剩下一些食材，用保鲜膜包好，放入冰箱，第二天做菜用。晚餐，将剩下的海鲜和蘸酱做了这款“沙茶酱酱炒海鲜”味道鲜香，非常不错。以后也可以买些海鲜回来用沙茶酱做调料，直接炒即可，简单方便，味道也非常的棒！
时间: 10分钟内
食材
老虎虾
150g
带子
100g
油
适量
沙茶酱
适量
豆干
适量
步骤
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1. 准备好老虎虾和带子。 -
2. 将虾去壳和去掉泥肠。 -
3. 准备豆干。 -
4. 先将豆干放入平底不粘锅煎至两面金黄，然后装到盘里。 -
5. 煎好的豆干。 -
6. 准备香葱和姜块。 -
7. 先将海鲜用热水烫一下，这样处理再炒的时候就不会出很多水。 -
8. 炒锅热油将香葱和姜块，沙茶酱一起炒香。 -
9. 然后放入煎好的豆干。 -
10. 最后放入海鲜一起拌炒均匀。 -
11. 这款“沙茶酱炒海鲜”味道鲜香，口感爽脆，非常下饭，美味。
小贴士
有时候我们炒海鲜的时候先将海鲜用热水烫一下，这样再炒的时候海鲜就不会出很对水影响菜式。
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