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» 薏米百合煲鹌鹑的做法介绍
薏米百合煲鹌鹑
热度:150
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在广东农历二三月,春雨绵绵,空气湿度很大,尤其到了回南天,屋里屋外湿气都很重,这时候人很容易有湿气,抵抗往往会降底,更容易得病。所以要多喝袪湿汤,将体内的湿气排出。
时间: 1-2小时
食材
鹌鹑
3只
薏米
30g
百合
30g
姜
3片
盐
适量
步骤
1.
准备所需材料。
2.
将鹌鹑洗净,姜切片,薏米百合用清水泡半小时。
3.
锅内加入清水烧开,放入鹌鹑氽烫一下。
4.
将烫过的鹌鹑放入瓦煲内。
5.
再加入泡好的薏米百合和姜片。
6.
再加入适量的清水。
7.
然后坐炉子上用大火烧沸,转小火煲2小时。
8.
最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
此汤清热袪湿,润肺化痰。
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