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木耳鱼丸汤

木耳鱼丸汤

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木耳鱼丸汤

时间: 10-30分钟

食材

达濠鱼丸

300g

干木耳

8g

鲫鱼

1条

滚水

500ml

味椒盐

适量

步骤

1. 干木耳泡发，择洗干净，去蒂，焯烫一遍，待用
2. 鲫鱼择洗干净，放入炒锅煎至双面金黄
3. 倒入滚水
4. 盖锅盖，旺火煮15分钟
5. 捞起鲫鱼留汤
6. 放入鱼丸和木耳，大火煮5分钟
7. 撒入味椒盐调味
8. 熄火盛出

小贴士

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

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