鲜甜花蟹粥
热度:12
收藏
|
秋风起，蟹脚痒！现在正是吃蟹好季节，有人爱大闸蟹，有人爱膏蟹，有人爱海蟹，而叶子，钟情所有的蟹。膏蟹肉厚膏多;花蟹肉虽少，却特别鲜甜，做汤煮粥都能让汤粥变得鲜甜无比;大闸蟹则膏香肉也甜，对于我而言，难以取舍。今天到市场买菜，刚好看到鲜活的花蟹，于是，买几只回家煮粥。当然，不一定得用花蟹，选择自己喜欢的就可以。
时间: 1-2小时
步骤
-
1. 米洗干净，放入炖盅内加水，选择“粥类”功能，按下“开始”按键。 -
2. 花蟹处理好，砍小块，加入姜丝。 -
3. 粥炖煮至自己喜欢的程度，淋少许油。。 -
4. 放入花蟹和姜丝。 -
5. 花蟹熟后，加入冬菜、芹菜末，下盐调味即可。
小贴士
1.这里使用的是电炖锅粥类功能。
2.蟹要选择鲜活的，死蟹会产生毒素。
2.蟹要选择鲜活的，死蟹会产生毒素。
-
这道菜的其他做法
-
鲜甜花蟹粥
12热度