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清蒸塘鲺

清蒸塘鲺

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家人去网鱼时网到一条野生塘鲺，很难得的野味。爸妈舍不得吃，留给了我家宝贝。用来清蒸，鲜美无比！

时间: 10-30分钟

食材

塘鲺

1条

油

适量

盐

适量

米酒

几滴

生姜

2片

大蒜

几瓣

香葱

1根

酱油

适量

步骤

1. 塘鲺一条。
2. 杀好后切小块，加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒腌制5分钟。
3. 锅里烧开适量水，水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。
4. 最后撒上葱花便可。

小贴士

1.蒸塘鲺时间不宜太长，蒸熟便可。
2.塘鲺骨刺比较多，给小朋友吃时要注意。

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