蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌
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贵妃蚌肉厚又鲜美，最爱加上粉丝同吃
时间: 10分钟内
食材
贵妃蚌
4只
粉丝
1支
蒜蓉
3茶匙
蒸鱼酱油
适量
熟油
适量
指天椒粒
适量
葱粒
适量
步骤
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1. 贵妃蚌洗净, 记得把啡黑色的内脏切去不要 -
2. 粉丝用水浸至软身, 沥干水分及剪碎, 备用 -
3. 指天椒及青葱切成粒状, 蒜头切成蓉, 备用 -
4. 把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上, 用大滚水蒸3-4分钟 -
5. 隔去碟中多余的水分, 洒上指天椒及葱粒, 下蒸鱼酱油及赞熟油, 即成蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌
小贴士
无
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