鲜奶木瓜炖蛋
热度:11
收藏
|
冰箱里还有些鲜奶，因为已经开封了，所以不能放太久，要尽早用完才行，刚好还有半个木瓜，决定做一个炖蛋，嫩嫩的滑滑的，还有木瓜的香味，很喜欢。
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 碗里磕入鸡蛋，用蛋壳量入鲜奶的分量，半个蛋壳，量4次鲜奶加入鸡蛋中搅拌均匀 -
3. 再加入砂糖，打散搅拌均匀 -
4. 鲜奶鸡蛋液过筛 -
5. 木瓜切成丁 -
6. 木瓜丁加入鲜奶蛋液中 -
7. 锅里烧开水后，把木瓜鲜奶蛋液放入锅里，盖上一个碟子，再盖上锅盖，中大火8分钟 -
8. 关火后焖两分钟再取出
小贴士
1、砂糖分量根据自己口味增减
2、炖的时候加盖一个碟子或者盖上耐热保鲜膜，这样的炖蛋才嫩滑
2、炖的时候加盖一个碟子或者盖上耐热保鲜膜，这样的炖蛋才嫩滑
-
这道菜的其他做法
-
鲜奶木瓜炖蛋
11热度