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香葱手撕饼
香葱手撕饼
热度:4
非常好吃的一款香葱手撕饼,入口香酥松脆,层层叠叠,制作也比较方便,就算是新手也可以做的很出彩很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
300g
适量
适量
细香葱
适量
步骤
  • 1. 中筋面粉中加入3克盐拌匀,再加入温水揉成光滑面团
  • 2. 醒30分钟
  • 3. 取一部份面团擀成薄片
  • 4. 均匀的抹上油,撒上葱花和盐
  • 5. 卷起
  • 6. 按扁后用擀面杖擀圆饼
  • 7. 平底锅烧热,放油,再放入饼坯,煎至两面金黄即可
小贴士
1、面尽量活得要软一些,醒的时间要够,这样烙出来的饼味道才好。
2、在卷面团的时候,尽可能地拉扯面团,使其更长,卷出的圈数更多。
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