葱花卷
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这款是咸味的葱花卷,花卷造型可爱,像个蜗牛壳壳,吃起来也很宣软,做起来也很方便快捷的。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 面粉、酵母、水和成面团,发酵两倍大
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2. 取60克面团擀成薄面片,均匀的抹上油,撒上葱花和盐
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3. 卷起
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4. 用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹,花卷生胚就做成了
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5. 花卷醒10分钟后,放入烧开水的锅里,隔水蒸15分钟
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6. 可以开吃了
小贴士
往面皮上涂抹葱花和盐的时候,要注意抹均匀, 卷的时候要卷紧。
最后收口的地方要捏合才不容易松开。
最后收口的地方要捏合才不容易松开。
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