荷叶沙姜鸡
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今天逛超市，竟然让我看到了久违的荷叶，第一眼看到荷叶就想起荷叶鸡，毫不犹豫买了一份。家里还有沙姜粉，最喜欢沙姜的味道，沙姜鸡我也最喜欢，今天就做了这个菜，很简单也很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 准备材料，鲜鸡洗干净沥干水分，剁去头部、尾部和鸡脚 -
2. 锅里烧开水，下荷叶 -
3. 把荷叶煮软，再捞起用水冲洗干净 -
4. 打开荷叶，把鸡放上，整只鸡抹上一层薄薄的盐，再抹一层沙姜粉 -
5. 滴几滴油抹均匀 -
6. 再放上三片姜片，用荷叶包好 -
7. 电饭煲内胆放入三片姜片，再放入荷叶鸡 -
8. 盖盖按蒸煮键，直到保温 -
9. 然后再翻过来，再按一次蒸煮键，直到保温即可 -
10. 放凉后，斩件 -
11. 可以根据自己喜欢调点姜葱蒜酱油
小贴士
1、如果鲜鸡比较小的话只按一次，然后保温30分钟后 再取出就行，如果鸡比较大的就按两次
2、如果不用沙姜粉，可以直接买沙姜剁碎抹上更香，如果没有沙姜粉也可以用盐焗鸡粉代替，如果盐焗鸡粉也没有，直接抹上盐，包上荷叶也可以
3、最后可根据自己喜欢的口味调出姜葱蒜酱油，其实不调酱料，这样吃也非常好吃
2、如果不用沙姜粉，可以直接买沙姜剁碎抹上更香，如果没有沙姜粉也可以用盐焗鸡粉代替，如果盐焗鸡粉也没有，直接抹上盐，包上荷叶也可以
3、最后可根据自己喜欢的口味调出姜葱蒜酱油，其实不调酱料，这样吃也非常好吃
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