紫米粢饭团
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粢饭就是用一半糯米和一半大米蒸的饭，放油条和肉松，也可以加切碎的榨菜和咸鸭蛋。这次做的粢饭团稍稍改良，用了紫米，包裹着油条，蛋皮，肉松，自己做料多，口感丰富，咬一口软糯适中，热吃甚美。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 黑米洗净加水煮熟 -
3. 鸡蛋加盐打散 -
4. 平底锅加热，倒入蛋液小火煎熟 -
5. 将蛋皮切成条 -
6. 寿司帘上铺上保鲜膜，将紫米放在保鲜膜上 -
7. 按压铺平 -
8. 将肉松均匀的铺在紫米上 -
9. 铺上蛋皮
小贴士
加上榨菜或咸鸭蛋口感会更好
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