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清蒸鳗鱼干
清蒸鳗鱼干
热度:17
清蒸鳗鱼,鲜嫩无比,比饭店的还好吃!
时间: 10-30分钟
食材
称心鳗鱼干
200g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 鳗鱼干用清水浸泡半天,
  • 3. 漂净切段,装盘,
  • 4. 撒些糖,盐,料酒。
  • 5. 淋上一小勺植物油,搅拌匀,
  • 6. 撒些葱段,姜丝,先抽,
  • 7. 隔水蒸20分钟.
  • 8. 去除姜丝葱段,撒些葱花即可。
小贴士
1.因为鳗鱼干比较小,浸泡半天时间久可以了。
2.与五花肉同煮也非常好吃。
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