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清蒸鳗鱼干

清蒸鳗鱼干

热度:25

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清蒸鳗鱼,鲜嫩无比,比饭店的还好吃!

时间: 10-30分钟

食材

称心鳗鱼干

200g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1. 准备好食材
2. 鳗鱼干用清水浸泡半天，
3. 漂净切段，装盘，
4. 撒些糖，盐，料酒。
5. 淋上一小勺植物油，搅拌匀，
6. 撒些葱段，姜丝，先抽，
7. 隔水蒸20分钟.
8. 去除姜丝葱段，撒些葱花即可。

小贴士

1.因为鳗鱼干比较小，浸泡半天时间久可以了。
2.与五花肉同煮也非常好吃。

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