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小菌菇炒肉丝

小菌菇炒肉丝

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小菌菇炒肉丝,特别下饭,香而不腻,越看越饿,快来试试吧

时间: 10-30分钟

食材

小菌菇

250g

猪肉丝

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

味极鲜

适量

白砂糖

适量

姜

适量

步骤

1. 买来的小菌菇。
2. 去根、洗净。
3. 腌制好的肉丝。里边加有料酒、盐和姜丝。
4. 锅中放油。
5. 将肉丝爆炒。
6. 炒至肉丝变色，甚至有点金黄最好。加入小菌菇。翻炒片刻。
7. 加入适量的水、盐、料酒、味极鲜、糖。
8. 煮熟，适当收汁就可以了。
9. 很鲜美。

小贴士

肉丝一定要先腌制，才不会老。

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