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» 清蒸咸肉的做法介绍
清蒸咸肉
热度:55
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猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
咸猪肉
1000g
姜
适量
步骤
1.
咸猪肉用凉水泡一夜(根据猪肉咸的程度决定泡的时间)
2.
咸肉洗干净,切片
3.
开水焯一下
4.
捞出控干水分
5.
放些姜丝
6.
放高压锅里蒸,上汽蒸20分钟
7.
蒸好的咸肉。
小贴士
无
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