红糖烧饼
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酥脆好吃,令人欲罢不能,快来和我一起学做这道红糖烧饼吧!!!……
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 面粉和低筋面粉3:1混合
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2. 先用酵母粉用温水调匀
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3. 倒入面粉中,揉成面团
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4. 用保鲜膜包好
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5. 敷上热毛巾40min
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6. 拉成长条
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7. 卷成卷
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8. 擀平
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9. 刷上蜂蜜水
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10. 撒上红糖
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11. 折叠,再擀平重复第十步和第九步多次
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12. 重复第六步和第七步,再擀平
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13. 刷上蜂蜜水和橄榄油
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14. 放入烤箱200度10min,翻身重复第十三步5min,香脆的红糖饼就完成了
小贴士
做饼技巧很重要
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