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雪菜笋丝

雪菜笋丝

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常用宴请素食。有笋季节都可上。水煮笋不可少，有的人直接生笋下锅，有辣味或苦味。这菜不必加味精，生抽之类，加糖提鲜，营养健康。

时间: 10分钟内

食材

台湾笋

200g

雪菜

50g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

步骤

1. 台湾笋。
2. 笋去壳，切块，用水煮熟。
3. 雪菜。
4. 全部配料。
5. 先炒雪菜。后下笋丝，翻炒。加少许水，糖。（有的人爱勾芡，可加点水淀粉）
6. 装盘。

小贴士

简单。

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