西红柿炒散花菜
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菜花大家都比较喜欢吃，散菜花是菜花的一种，味道更鲜美，口感更清脆，散花菜全称青梗松花菜，花梗较一般花椰菜颜色绿，因花梗更加细长，花球松散，所以称为散花菜；主要区别看花梗颜色，从口感上，青梗松花菜耐煮食，脆而不烂，糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。酸酸甜甜开胃爽口。
步骤
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1. 散花菜掰小朵洗净沥干水分 -
2. 胡萝卜去皮洗净，切菱形块 -
3. 锅中热油，油热放入葱花炒香，加入西红柿翻炒，待西红柿变软，淋入适量水 -
4. 炒至汤汁粘稠 -
5. 加入散花菜和胡萝卜翻炒片刻 -
6. 撒适量盐，（喜欢甜味的可以少量糖）翻炒均匀，美味的西红柿散花菜菜，西红柿汁酸酸好开胃，散花菜甜甜好口感。酸酸甜甜特别美味。
小贴士
1. 市面的西红柿比较硬，多炒一会炒出红汤。2.喜欢吃甜的可以放少许糖。3.菜汤拌米饭或者泡饼味道都特别好，嘟嘟的最爱。
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