酱爆核桃鸡丁
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酱爆核桃鸡丁
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 青红椒切成段,大葱切断,大蒜切片
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2. 鸡腿肉去骨后洗净切成丁
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3. 鸡腿肉加入少许生抽,五香粉,料酒,生粉抓匀腌制15分钟
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4. 薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用
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5. 炒锅内加入适量油,倒入鸡丁,大火快速翻炒
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6. 再加入青红辣椒炒出辣香味,调入少许盐
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7. 加入核桃仁大火快速翻炒,起锅装盘
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鸡腿肉比鸡脯肉嫩,炒出来的鸡丁嫩嫩的很好吃
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