剁椒干锅粉丝煲
热度:12
收藏
|
剁椒干锅粉丝煲又是一道下饭菜，味道鲜辣，口感脆韧。操作简单快捷，这次用了娃娃菜，因为非常喜欢娃娃菜的口感，并且加了培根，使整道菜的味道非常的浓郁，还带着微微的辣味~
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备材料：娃娃菜，粉丝，培根 -
2. 娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开 -
3. 培根切小块 -
4. 干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段 -
5. 大蒜切片，老姜切末，干辣椒剪成段，花椒适量 -
6. 自制剁椒适量 -
7. 锅内放油，放入剁椒2大勺炒香，在放入干辣椒段，花椒粒，老姜末，大蒜片煸炒出香味 -
8. 放入培根，调入1勺生抽炒熟 -
9. 加入娃娃菜大火翻炒至半熟 -
10. 调入1.5勺盐 -
11. 1勺五香粉炒均 -
12. 加入粉丝翻炒，此时转中小火 -
13. 调入蚝油翻炒均匀，出锅即可
小贴士
调入蚝油翻炒均匀，出锅即可
相关菜谱
-
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:59 -
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:67 -
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:59 -
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:58
-
这道菜的其他做法
-
剁椒干锅粉丝煲
12热度