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鸡油渣烧土豆

鸡油渣烧土豆

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鸡油渣烧土豆

时间: 10-30分钟

食材

鸡油渣

30g

土豆

600g

油

适量

豆瓣

25g

姜

5g

酱油

5ml

盐

适量

味精

适量

步骤

1. 搓去新土豆表皮上的那层薄。
2. 清洗干净后切成小块
3. 锅里放适量油烧烫再关到微火，放入鸡油渣和一小块拍破的姜
4. 再放入一勺豆瓣进去炒一炒
5. 接着下土豆进去翻炒匀
6. 掺入适量水放上点酱油进去
7. 盖上锅盖焖煮一小会儿
8. 土豆烧软后调上味，这道菜就完成了

小贴士

烧土豆掺水的时候可以放少量的盐。
烧的过程中不要过多的去翻动它，土豆翻烂掉成品就不美观了

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