香菇板栗烧鸡
热度:40
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 干香菇温水泡发。 -
3. 锅中倒少许油，加入姜、蒜炒香，再放入鸡肉煸炒至变色。 -
4. 加入料酒、耗油、老抽、盐、糖翻炒均匀，再加入香菇稍微搅拌。 -
5. 最后倒入板栗，加入泡发香菇的水，水量与食材持平。 -
6. 转小火，炖煮20-30分钟。 -
7. 开锅，大火收汁。 -
8. 撒少许葱花即可。
小贴士
鸡一定要提前腌制，这样烤出来才入味。
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