什锦海鲜炖盅
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临近春节，靠海吃海，海鲜是少不了了。但是随着春节一天天逼近，海鲜的价格也是直线上升。想要喝完鲜美的海鲜汤，巧主妇也是有办法的。可以买些当季的贝壳类的蛤，直接丢个姜片进去，连盐巴都省了，瞬间，新鲜、美味、滋阴的什锦海鲜盅就能喝上
时间: 30分钟-1小时
食材
什锦蛤类
250g
姜片
适量
步骤
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1. 什锦蛤类洗净去沙放入炖盅 -
2. 加入少许姜片 -
3. 加入适量的清水，隔水炖1小时左右即可 -
4. 炖后直接食用，不要放盐
小贴士
隔水炖能保持原汁原味
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