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椰青西米露
椰青西米露
热度:61
每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品,热热的甜汤,定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意!
时间: 1-2小时
食材
椰青
一个
西米
一小把
槟榔芋
一小块
椰汁
适量
步骤
  • 1. 椰青的汁喝完后,用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来,太高不好放蒸锅可把底部切薄,不可切漏
  • 2. 锅内加水放入芋头块烧开后放入西米煮至熟透
  • 3. 沥干水分倒入椰青内
  • 4. 加椰汁至9分满
  • 5. 盖上盖子用沾水的纸巾覆盖,蒸2小时
  • 6. 香喷喷的西米露就可以开吃了!
小贴士
1、切记将西米煮熟再放椰青里蒸,不然估计得蒸上一天了;
2、记得把椰青里的椰子肉用勺子刮起来吃哦,好东西不能浪费!
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