烧伍鱼
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其实对于鱼的名称我是一窍不通，而LG就生活在海边，还经常讲他小时候和大人下海捕鱼的事。每次买鱼回来都可以在他那里得到答案。他说这种鱼叫伍隼（音译），不知道怎么写的，我就叫它伍鱼吧。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鱼清除内脏，清洗干净。 -
2. 将鱼切块备用。 -
3. 准备姜、蒜。 -
4. 热油爆姜、蒜后放入鱼。 -
5. 下料酒。 -
6. 放点盐，下酱油调色，放入水，盖锅盖烧煮。注意火候，一般大火烧开后改中火。 -
7. 准备蒜头、蒜苗。 -
8. 收汁差不多后，放入蒜头，蒜苗。 -
9. 盛盘拍照。
小贴士
1.水一次性加够，不要中途再加水。
2.火候注意把握，不要一直开着大火，等烧干了，鱼还没熟。
2.火候注意把握，不要一直开着大火，等烧干了，鱼还没熟。
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