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红烧鳗鱼骨

红烧鳗鱼骨

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这些鳗鱼骨是朋友送的，在市场是买不到这样的鳗鱼骨，至于肉嘛，嘻嘻，都被拿去做成鱼丸了，我觉得这样的鱼肉红烧还真是美味。

时间: 10分钟内

食材

鳗鱼骨

200g

油

适量

酱油

适量

芹菜

适量

生姜

适量

葱

适量

醋

适量

料酒

适量

步骤

1. 准备食材
2. 锅内油烧热后加入鳗鱼骨和生姜煸炒
3. 大火煸炒几分钟
4. 加入酱油调味
5. 加入醋和料酒炒均
6. 起锅前加入葱，大火收汁
7. 美味出锅

小贴士

我是直接用酱油调味的，没有放盐。

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