糖桂花凉粉
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这道糖桂花凉粉,Q爽的凉粉,冰甜的糖水,香醇的花生,还散发着浓郁的桂花香味,真的是超级美味呢!想了解图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
时间: 1-2小时
食材
步骤
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1. 取10克白凉粉倒在容器中。
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2. 根据个人口味放入适量的冰糖,如果没有冰糖加入细砂糖也是可以的。
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3. 加入300克纯净水。
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4. 将不锈钢容器放在电磁炉上加热,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化即可。
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5. 将糖水倒进密封的容器中,凉透后盖上盖子放进冰箱冷藏大概3-4个小时,结成果冻状。
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6. 准备咸宁的特产——糖桂花,超市都有售的。
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7. 倒出适量的糖桂花。
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8. 再加入适量的温水,用勺子调匀厚蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏约1-2小时。
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9. 准备一些QQ软糖。
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10. 用小刀在凉粉块上划田字格,将凉粉打碎备用。
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11. 取一个器皿,倒入适量凉粉块。
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12. 将冷藏好的桂花糖水取出,用勺子搅拌均匀后倒入器皿中。
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13. 放上几颗QQ糖,增加色泽和丰富口感。
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14. 撒上适量的花生仁。
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15. 最后撒上白芝麻。
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16. 如果朋友聚会可以分别装盒,美食的分享也是一种快乐!
小贴士
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