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胡萝卜豆筋

胡萝卜豆筋

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胡萝卜豆筋

时间: 10-30分钟

食材

豆筋

适量

胡萝卜

适量

大蒜

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

生抽

适量

烹调油

适量

步骤

1. 这里用的豆筋就是这样子的。
2. 用温水泡发。
3. 准备胡萝卜、。
4. 准备大蒜。
5. 用高达莱的拍拍乐，切蒜很省事儿。
6. 胡萝卜切丝，豆筋切丝，大蒜拍碎。
7. 准备一碗调料汁，将所需要的糖醋盐生抽兑好。
8. 起锅，倒油炒香蒜碎，下胡萝卜丝和豆筋翻炒。
9. 炒透后倒上料碗，拌均匀出锅就好了。

小贴士

1、这个菜用大铁锅，大火快炒会更好。锅具总是有些细微的区别，我的这种锅锁水效果比较好，快炒效果不是特别好。
2、出锅的时候要是有青蒜苗，丢些碎碎进去会更好了。

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